蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾是广东省地方传统名菜,色香味俱全。

必备原料和工具

  • 海虾
  • 蒜蓉酱
  • 食用油
  • 生抽

计算

每份:

  • 海虾 8 只
  • 蒜蓉酱 50 g
  • 食用油 20 ml
  • 生抽 5 ml

操作

  • 用刀从从虾头中间切开,切到距离虾尾 1 cm
  • 将蒜蓉酱铺在虾身中间,放在盘子中
  • 锅中倒入热水,将盘子放入锅中,大火蒸 3 分钟
  • 烧热油,倒入虾盘中,倒入生抽

示例菜成品 示例菜成品


最后修改于 2023-07-31